Rosh Hashana 2 de octubre de 2016

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Rosh Hashaná es la celebración del Año Nuevo judío, que inicia con el sonido del shofar.

Para esta fecha se consumen alimentos que enfatizan el simbolismo con los deseos de que el nuevo año sea propicio, como la manzana, la miel y la granada, que se asocian a la cocina reconfortante de otoño y al deseo de un nuevo año dulce.